宮城を一生楽しむ！日記

週末からノドの調子がいまいちだったのですが
昨日は少し悪化して、声がおかしくなったので、
大事をとって早目に帰宅しゆっくり休むことにしました。

夜ごはんは、カプサイシンを摂取して汗をかくべく、
簡単にできそうな豚キムチうどんにしてみました。
（うどんはカトキチの冷凍うどんを使用）



先週サンマのときに買った大根があったので、
大根おろしも入れて、みぞれ鍋風に☆


ニラをたっぷり入れて、卵も乗せて、栄養満点！
大根おろしと卵のおかげで味わいもマイルドに～♪



思ったより美味しくできましたね！
これは簡単晩ごはんの定番にできそうです（＾＾）ｂ

今朝は体調もだいぶ回復しつつある気がしますが、
早めに全快できるように努めたいと思います！！