2015年09月02日

女川初水揚げサンマ!


昨日、いよいよ女川にもサンマの初水揚げ!

ありがたいことに、晩ごはんに初物サンマを
いただくことができました!!

女川初水揚げサンマ!

サンマを捌くのは1年振りだったので、
かなり手順は怪しかったのですが
なんとか三枚おろしもそれなりの感じに。

女川初水揚げサンマ!

女川初水揚げサンマ!

女川初水揚げサンマ!

やはりその日に水揚げされたサンマ刺しは
産地ならではの絶品クオリティですよね。

もちろん焼きでもいただきましたよ~☆

女川初水揚げサンマ!

あー、やっぱりサンマは美味しいなとしみじみ。
これから2、3か月は続くであろうサンマシーズンを
しっかり堪能したいと思いますっ!






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Posted by やまだ@宮城 at 05:34│Comments(2)
この記事へのコメント
サンマ美味しそうですね。
1年が早いもので もうサンマの季節かと思うほどです。
私の所にも妻の兄弟が送ってくれますので、いつも刺身でいただいています。
先日帰郷した時には「おかせい」さんの
社長さんがいつでも送るよと言ってくれました。
毎年「おかせい」さんではおみやげ用のホタテを大量に買いますので顔なじみでもあり、奥さんが私の妻の姉と同級生とかで、いつもサービスして貰っています。
初サンマ届くの楽しみにしています。
Posted by 埼玉から at 2015年09月02日 19:17
埼玉からさん、

コメント返信遅くなってすいません。
サンマシーズンも中盤ですね。
取り寄せでお楽しみでしょうか。

先週食べたサンマもかなり良かったので
また何度もお楽しみくださいね!!
Posted by やまだ@宮城やまだ@宮城 at 2015年10月27日 08:08
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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