宮城を一生楽しむ！日記

今回の山形旅行で行ったところの中から
ピンポイントでいくつか紹介したいと思いますが
まずはその第一弾です。
（第一弾で終わるかもしれませんが、、、）


初日の昼は鶴岡で有名な農家レストラン、
「知憩軒」さんに行ってきました。



◎知憩軒（食べログ）
　http://tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6000854/

場所はカーナビなどを使っていないと
分かりづらい思うので、注意が必要です。

数年前に河北新報のバスツアーで行ったことが
ありましたが、それ以来の訪問でした。


メニューと献立は黒板に書いてあります。



今日のランチ７５０円ということで、
基本はワンメニューですが、オプションで
味噌汁を孟宗汁に変えれたり、
食べたい一品を追加したりできます。


これがこの日のランチ。





地野菜や山菜がたっぷりと使われていて、
調理法も含めて、どれも味わいがあって
すごくおいしくいただきました。



せっかくなので、孟宗汁にしてみましたが、
たけのこたっぷり、味付けもほんのり酒かすが
感じられて美味しかったですね。


また気になった単品メニューから
山菜の天ぷらと、アスパラ焼きを追加オーダー。






どちらも素材の味がしっかりしているので、
味付けはシンプルですが、味わい深かったですね。


いやぁ、お店の雰囲気も含めて良かったです。
その時々ならではの味が楽しめるのは間違いなく、
ここは何度も訪れてみたいですね。

今回は事前予約していったのですが、
１２時台の席はいっぱいだったので飛び込みよりは
やはり予約していくことをオススメします。