2016年07月06日
自宅でホヤ！
昨日は夕方に生ホヤをたくさん手に入れたので、
急きょ、仕事を切り上げて仙台の自宅へ帰宅。
小ぶりなホヤでしたが、１０数個くらいあったので、
一気に全部捌いて、刺身と蒸しホヤとつくって、
残った剥きホヤはジップロックに入れて冷凍に。
そういえば、自宅で捌くのは今シーズン初でしたね。
刺身も美味しかったし、熱々の蒸しホヤも旨かった。
時間が遅くて、ホヤご飯とかはできなかったので、
今度は休みの日に買って帰ってホヤ料理しよう！
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Posted by やまだ＠宮城 at 05:56│Comments(0)
