宮城を一生楽しむ！日記

宮城・東北のパティシエがOCHACCOさんの
お茶に合うオリジナル限定スイーツを作って
コラボさせる企画「OCHACCO SWEETS」の
第三弾が今月13日からスタートしています！

今回はなんと！

世界のチーズを使ってチーズケーキを作る
「ワールドベイクドチーズケーキ」の渡沢さん！



まさか渡沢さんとOCHACCOさんのコラボが
こうして女川で実現するとは！すごい！！

このために作ったのはチーズケーキは、
イタリア・サルディーナ島「スタジオナータ」の
リコッタチーズを使ってるそうです。





濃すぎずスッキリしてるんだけど味わい深く、
ほんのり効いた塩味が甘みも引き立てていて
絶妙なバランスで、さすが美味しいですね！

今回のスイーツ（チーズケーキ）に合うお茶は、
ざおうハーブさんのミントと緑茶をブレンドした
「ミントフォレスト」とのこと！



画像はアイスでしたが、ホットがよりオススメ！
チーズの味わいが口の中でブワッと開きます☆
ぜひ合わせて試してみてください！！

9月の早いタイミングで第四弾に切り替わるかも
ということなので、早めにお店へＧＯですよ！