宮城を一生楽しむ！日記

７日に参加した「ファームトリップ」のレポ後半です。

※レポ前半はこちらをご覧ください。
　http://yamada.da-te.jp/e357709.html


収穫体験が全部終わったあとは、
岩出山真山地区館に移動してお料理＆ランチになります。



元・中学校の跡地を利用して作ったすごく良い施設でしたね。


まずはしばし小休憩。



お着替えしたり、座って飲み物を飲んだり、
汗だくで疲れた体を少し休ませます（＾＾；


さぁ、ではいよいよお料理スタートです！



こちらが今回の企画を全面的に応援してくれている
「ビストロレストラン足軽」のマスターです。


まずは、みなさんに冷たいものを、ということで
すでに用意してくれていたトマトの冷製スープを。







細かく刻んだトマトをキッチンペーパーの上に載せ
一晩置くと透明なトマトスープがとれるんだそうです。

確かにトマトの味そのままで美味しいスープ！うまいっ！


足軽マスター氏家さんから料理のご説明です。









ホワイトボードに書いてくれていたので
すごく分かりやすいし、記録にも残せて親切ですね☆


しかも、トマトソースやラタトゥイユは時間がかかるので
午前中かけて全部準備してくださってました！





なんて至れりつくせりなんでしょう。。。（＾＾；


あとは２班に分かれて作業開始です。



片方は、トマトソースとラタトゥイユを混ぜてパスタソースづくり。


もう片方は、ピザづくりです。



氏家さんが作って寝かせておいたピザ生地を延ばしていきます。


お子さんも一生懸命作業してましたよ（＾＾





ピザを延ばすのはさすがプロの技でしたね～。


延ばしたピザ生地にトマトソースやタマネギスライス、
チーズに、収穫してきたトマトを輪切りにしたものを載せ
最後にバジルソースをかけて完成です。







あとはオーブンに入れて焼けるのを待ちます。
あ～、腹減った～。。。


さぁ、食事の準備です。





テーブルや皿を一気に並べて、いただきま～す！


ピザもあっという間に焼き上がりましたよ！





いやぁ、なんとも美味しそうな出来栄え！！
モッチモチでカリッカリの食感で、
トマトの甘み・酸味が利いてて美味しかったぁ（＞＜）ｂ


こちらはパスタ。





下にラタトゥイユが入っています。
冷たいパスタなんですが、これも美味しかった！
これ、家で作ってみたいですね。


参加者のみなさんも実に美味しそうに食べています。







ふたば代表の佐藤さんもこの笑顔です☆（＾＾）ｖ


料理の段取りを全部してくれた足軽の氏家さん、
参加者それぞれのところを回って色々とお話してくださいました。



人柄も良く、なんとも素晴らしい方ですね～。


食べ終わったあとはお片付け！



みんなで一斉にやったので、一気に終わりました。


あとは、ふたばちゃんのお野菜の直売コーナーです！







なんと、政党広告風ポスターもちゃんと作ってました！
やりますね！！


ふたばちゃんメンバーそれぞれの顔写真とキャッチフレーズ！











まさに、作り手の顔と思いの見える「ふたば」らしいＰＯＰですね！


あと、注目すべきはこちら！



佐藤さんが紙粘土で手作りしたという
ふたばの看板もすばらしい出来ですね！！


参加者のみなさん、思わず色々お野菜買ってました。
満足、満足。



※（注）夫婦・親子ではありません（＾＾；


しかも、このほかになんと、お土産のお野菜もあったんです！



いやぁ、なんとすごい太っ腹企画ですね～。


最後は、佐藤さんからの挨拶で終了。



初めての企画とのことですが、素晴らしい内容でしたね。


若手生産者のみなさんならではの新しいカタチの
イベントだったのではないでしょうか。

ぜひ今後も「作り手の顔と思いの見える」楽しい企画を
継続してやっていってほしいですね！



農作業で忙しい中、イチから準備したふたばの皆さん、
本当にお疲れさまでした！！