2008年11月26日

シベール・ファクトリーメゾン(山形県山形市)


先週末の合宿帰りの続きです。

こんにゃく番所・上山城のあとは
13号線沿いの物産館に立ち寄り、
そのまま帰ろうとしたのですが

その斜め向かいにある「シベール」の大きな建物が
気になるということで、そちらにも寄ってみました。



シベールといえば、ラスクで有名な山形のお店ですが
どうやらここは単なるお店ではなく、本社と工場とカフェなど
様々な機能が一体になった複合施設でした。

◎シベール ファクトリーメゾン
 http://www.cybele.co.jp/shop/shop_02.html

中でも、興味深いのは、ラスク専用工場が見学できること。

撮影禁止だったので、中の画像はありませんが
気軽にふらっと入って、ラスクの製造の様子が
行程とともに見学できるようになっています。

ラスクをつくるところを見るのなんて初めてなので
行った人はみな、かなり感激してましたね☆

ものづくりに対するこだわりのガイドを読みながら
実際に製造している様子が見るというだけで
商品に対する信頼性や愛着はだいぶ変わってくる
ような気がしました。
(というか、単純に買って食べたくなる。。。)


ということで、そのままお店へ移動!



ラスクが当然のごとくメインです。
6種類くらいのラスクが並んでいて
全部試食ができるようになってます。

一口、二口と食べてみて、、、、

ん~、、、やっぱり旨いっ!!

久しぶりに食べましたが
カリっと香ばしく、間違いなく美味しいです(^^)b

思わず家族用も含めて3袋購入しちゃいました☆


さらにこのお店は、ラスクだけでなく
お菓子やケーキも各種そろっていましたし
(どれも美味しそうでした、、、)



↑パンのスペースもありました。

こっちはこっちで、かなり心惹かれるものばかり。。(><)。

パンもけっこう人気があるようで、
レジにはお客さんがたくさん並んでましたよ。


隣には併設で、カフェもありますし、
色んな楽しみ方ができそうでしたね。

◎食べログ
 http://r.tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000135/


あと、もう一つ珍しかったのは、



大きなアリーナがあったこと!

ホールの中は見れませんでしたが
ここでは色んな著名人の人などを招いて
講演会などをやっているようでした。

洋菓子屋さんが、自社工場敷地内に
そういうスペースを持っているというのもすごいですよね。

でも、きっと講演会に来た人は確実に
お店や工場見学やカフェに寄るでしょうね~。


なんか宮城にはあまりないスペースだったので
相当興味深かったですね。

こんにゃく番所と合わせてすごく勉強になりました。

他の県を見て回るのも大事だなと
改めて思いましたね。

かつ、美味しかったし、楽しかったので、言うことなし!(^^)v




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Posted by やまだ@宮城 at 06:49│Comments(2)山形県
この記事へのコメント
シベールのラスクなら私はブルーベリーが一番好きさ
Posted by りょん at 2009年01月19日 12:39
りょんさん、

ブルーベリーかぁ。

オレはメープルのやつかなー。

たくさん種類があって
試食してるとやみつきになるよね!
Posted by やまだ@宮城 at 2009年01月20日 23:55
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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