宮城を一生楽しむ！日記

正月２日のお昼。

もう実家からアパートに帰ってきているので
昼食は自分で作りましたよー！


台所にストックしてある食材を物色して、
１０分程度で出来上がりましたるは、こちら！



ちょっと見た目はイマイチですが
実はこの中身は、宮城が満載なんですっ！！


まず、一番目立つこちらは↓



蜂屋食品の「肉籠包」！
http://www.hachiya-foods.co.jp/m16.html

宮城県産の小麦「ゆきちから」と米粉「ひとめぼれ」を使用し、
具には、宮城県産のカテキン豚を使用したこだわりの一品。

一口食べると、肉汁がジュワーっときます！うまい！！


そして、メインの麺はこれっ↓



はたけなか製麺の「あかもく温麺」！
http://www.e-hatakenaka.jp/shop/?ctg=12

フコイダンがたっぷり含まれるアカモクを
温麺に練りこんでいる一品です。

アカモクのぬるっとした食感がグー！（＾＾）ｂ


もちろん、めんつゆにもこだわってますよー。

海老喜商店の「エビキのつゆ」です。
http://ebiki.com/?pid=888885

天保４年創業、登米町の老舗の味噌醤油屋さん。
このめんつゆは、知る人ぞ知るファンの多い一品です☆


あ、ちなみに、
わかめは三陸・気仙沼の塩蔵わかめを使用してます。
（ねぎと、キャベツは産地分からなかったですが　＾＾；）


正月から、宮城の地産地消の商品を満喫できました（＾＾

いずれもメーカーの方々とおつながりがあり
きちんと顔の見える商品なので、嬉しいですね～。



地産地消というと、農産物や水産物の一次産品が
注目されがちですが、宮城の加工食品もたくさんあるんです！

今年はより一段と宮城の加工食品と、それらを作る人に、
がっちりとスポットをあてていきたいと思いますっ！！
（あ、もちろん一次産品もですよー☆）