2017年09月27日
第４回ゆづ屋 in ガル屋
半年間の長期インターン中のゆづきちゃんが
仕事外での取り組みとしてスタートした「ゆづ屋」の
４回目がガル屋で昨夜行われました！
月２ペースくらいでやってますね。素晴らしい。
飲み物は通常どおりガル屋さんが提供して、
フードはゆづきちゃんが作ったもの、というスタイル。
今回は夏の疲れた体をスパイスで元気に、
というコンセプトでスパイスが効いた料理でした。
海老とアボガドのタルタル
鶏肉のココナッツ煮込み
スパイシーチキンカレー
ライス付きは＋１００円
どれも本当に美味しかったんですが、
昨日のメニューで個人的に一番ヒットだったのは
豚ロースの甘辛スパイス焼でしたね！
豚肉と上にのったパクチーがすごい合う。
パクチーって思った以上に万能なんですよね。
しかも、ちょうど先週取ってきたざおうハーブの
パクチーがあったので、英くんから食材提供☆
ざおうハーブのはやはり美味いですね。
さらに上にのせるだけでなく、
ソースにはパクチーの根っこが使われてます！
拓ちゃんからも根っこを料理で使うんですよ、
という話を聞いてきたばかりだったので
まさかすぐそういう料理を食べられるとは。
ということで、昨夜も早い時間から満席状態で
人が入れ替わりながら、終始、賑わってましたね。
次回は１０月１２日（木）で決定してるそうなので
もし興味ある方はぜひお気軽にどうぞ！！
Posted by やまだ＠宮城 at
07:03
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