宮城を一生楽しむ！日記

金曜日の夜に夫婦でしんさんに行ってました☆

最近、日々いろんなトライアルをしているので
しんさんのブログやfacebookを見ては
行きたいなと思うのですが、久々に行けました（＾＾

◎しんさんのブログ
　http://blogs.yahoo.co.jp/shin_shin728


今回もお任せでお願いしましたので
お料理を画像中心でお伝えしまーす！



まずは、ビールで乾杯しつつ、
名取の三浦さんの枝豆をフライパンで炒ったもの。
三浦さんの豆はさすが味わい深くて旨い～。


こちらは、とうもろこしとかぼちゃの冷製スープ。



最近の夏の定番だそうです。
こういうのが少し出てくると嬉しいですね。


おからは、あとで出てきますが
もち豚の角煮をつくる際の旨みが染みた一品。



ヘルシーなのに、お肉の旨みがして最高！
これだけでご飯いきたいっすね☆


そして、しんさん定番のおばんざい盛り合わせ。



彩り豊かで、盛り付けも美しく、そして、美味しい♪
定番なのに少しずつ変化があるんですよね～。


そろそろ日本酒が行きたくなったので、、、



お酒も、しんさんにお任せで、まずは萩の鶴！


こちらは、しんさんでは珍しいお肉料理！



２９日（にくの日）に合わせてつくったもち豚の角煮が
ほんの少しだけ残ってたので、ありつくことができました。
しんさんでは貴重な肉料理、ラッキーでした☆


サラダは、こちらも彩り鮮やかに。
色んなトマトとピクルスのサラダです。



同じトマトなのに、冷凍したトマトだと
全然食感と味わいが違くなるんですよね～。
個人的には桃のピクルスが美味しかったなぁ。。。


ちなみに、このピクルスのつけ汁をつかって、



炭酸で割るだけで、とっても美味しい
しんさんのノンアルカクテルもできちゃいました♪
（むつみの無茶振りにより　＾＾）

当然ながらメニューには出てませんが、
お願いすれば飲めるかもしれませんよ～。


さて、そして、いよいよ、サンマの黄金煮です！



しんさんの看板料理。今シーズンも始まりました～。
これがお酒にも、ご飯にもホントによく合います（＾＾


ついついご飯をお願いしたところ、







土鍋で炊くご飯を用意しててくれました！嬉し！！
固めのおこげのあるご飯がたまりませんね♪


ご飯と一緒に、おくずかけも。



しんさんのおくずかけ、優しいお味です（*＾＾*）


そして、最後は、かつおの彩々盛り！





後ろの方には、中落ちと、血合と梅を合わせたもの。
これがまた旨いんですよね～。
カツオ一つでこれだけ色んな部位で出せるのは
本当にしんさんならではの技ですね。



今回はさらにそれに、カツオのハーモニカも付いてました♪
身は少ないですが、ちゅーちゅーして食べましたよ（＾＾）ｖ


ここで〆のはずだったのですが、
前日にチャーハンを作ったという話を聞いてまして
食べたい、食べたいと最初から繰り返していたら
なんと、ホントに作ってくれました！





中華鍋を本気で振る姿は、これまた貴重ですね☆



しんさんが作るチャーハン、めちゃ美味しかった。。。
〆なのを考慮して、薄味仕立てなのがまたグー！（＾＾）ｂ
これが〆に食べれたら大満足です。。。

でも、またチャーハン食べたくなっちゃうので
しんさんにはたまにお昼にチャーハンの日でもつくって
定期的にやってほしいなと思います。



しんさん、またどうぞよろしくお願いしますね（＾＾