2014年08月15日
Cafe&Bar OWLさんの「ほやきそば」!
女川町のランチスポットを新たに開拓!
今週は、OWLさんに初めて行ってみました!

◎Cafe&Bar OWL(オウル)
http://owl.main.jp/
コンテナ村商店街の近くの小高い宅地に
↑のようなプレハブ店舗でやられているお店です。
(398号を走ってるとお店の位置を確認できます)
昼間は、カフェメニューで、オムライスやパスタなど
女川にはあまりない洋食メニューが多いので、
こういうのはけっこう嬉しいですね☆

通常メニュー以外にも夏季限定メニューということで、
わかめジェノベーゼ(冷製パスタ)や
わかめ納豆冷やしうどんなども興味深いです。
その中で、なんといっても注目すべきは、ほやきそば!
そう、ホヤの塩焼きそばです!!
生ホヤの水揚げもお盆明けで終わるようなので
早く食べないと、ということで、ほやきそばを注文。

おぉ!いいカンジのビジュアルです。
通常よりも太目の麺を使ってるんですね~。
ホヤには大葉が味わい的にも、彩り的にも相性抜群!
逆向きのアングルでも、もう一枚☆
ホヤの身もけっこうたくさん入ってて嬉しい!

生ホヤを新鮮なうちに捌いてボイルしてるから、
ホヤのえぐみが全くなくて、甘み・旨みが効いてます。
身もぷりっぷりの食感でたまりませんね(><)b

ホヤをボイルしたダシ汁も使ってるそうなので
ホヤの風味がほんのりと広がって美味しいです!
(ニンニクを使ってるところも個人的にグーです ^^)
これはちょっとクセになる味ですね。
ホヤが苦手な人もきっと美味しく食べれると思うので
ぜひ食べてみてほしいですね☆
ほやきそば、かなりアリです!
今度、自分でも家でチャレンジしてみよーっと。
OWLさんはランチは初めてでしたが
他の通常メニューも開拓してみようと思います(^^

ほやきそばは、Barタイムでも食べれるそうなので、
提供できる日はもう間もなく終わっちゃうと思いますが、
食べに行ける人はぜひです!
◎Cafe&Bar OWL(facebookページ)
https://www.facebook.com/cafebarOWL
(最新情報はこちらでチェックしてみてください)
Posted by やまだ@宮城 at
06:53
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