2014年07月11日

丸光製麺さんの天ぷらうどん!


昨夜の晩ごはんは、丸光製麺さんの天ぷらうどん!
(先日、冷やし中華と一緒にお取り寄せ ^^)



気仙沼で唯一の製麺会社、丸光製麺さんの定番商品。

丸光さんの麺は、ラーメン、焼きそば、はっとなどなど
数多い商品があって、いずれも美味しいのですが
個人的に一番好きなのは、なんといってもコレ!!


この昔ながらのテイストのパッケージの中に、
自家製天ぷらと、オリジナルのめんつゆと、七味が
全部入っているので、とっても便利なんです。

昨夜は、近所のスーパーで調達した女川産の
厚揚げかまぼこを乗せてみました♪



カツオだしがきいた麺つゆと天ぷらが相性抜群で
それがツルツルもちもちのうどんによく絡んで、
これがまた本当に美味しいんですね~。

何回食べても飽きずに美味しく食べれる天ぷらうどん。
昔から気仙沼の多くの家庭で冷蔵庫に常備されてきた、
というのがよく分かります(^^

それにしても、新しい工場での製造に慣れてきたのか、
前よりもさらに美味しくなってるように感じましたね☆


丸光さんは震災に負けず、伝統の味を復活・進化させて
がんばっていますので、ぜひ一度ご賞味ください!

◎丸光製麺
 http://www.marumitsu-seimen.com/
 (ネットでお取り寄せできるので、冷やし中華などとご一緒に♪)

※震災後、一関で再開した工場での製造の様子はこちら
 http://yamada.da-te.jp/e525922.html
 (新工場オープン時の見学会のときの記事です)

※うどん製造の様子はこちらに詳しく載せています。
 きちんと熟成させ、職人の技で作ってるのがよく分かりますよ!
 http://yamada.da-te.jp/e517042.html


  


Posted by やまだ@宮城 at 06:44Comments(0)
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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